آيس كريم شوكولاتة عربي
آيس كريم الشوكولاتة غذاء صحي ومليء يحبه الأطفال والكبار ، وخاصة آيس كريم الشوكولاتة.
المكونات
حليب: 2 كوب
قشطة: كوب واحد
كاكاو: 3 ملاعق كبيرة
سكر: كوب واحد
صفار البيض: 3 بذور
آيس كريم شوكولاته
1. ضعي الحليب في قدر عميق على الموقد واتركيه يغلي لمدة عشر دقائق
2. نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً لمدة ربع على الأقل ليبرد تماماً.
3. نضع القدر على النار ونضيف الكريمة والكاكاو.
4. قلّبي المكونات جيدًا حتى تمتزج قبل أن تغلي ، ارفعي القدر عن النار واتركيها جانبًا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
5. ضعي صفار البيض والسكر في وعاء عميق واخلطيهم جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يتحولوا إلى مزيج أبيض.
6. يُسكب نصف مزيج البيض فوق القدر ويُمزج جيدًا بيد أو بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق على الأقل.
7. ضعي القدر على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع التحريك المستمر واخلطيهم بخلاط يدوي.
8. يوضع المزيج على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أخرى حتى يغلي جيداً ، ثم يرفع المزيج الناتج عن موقد الغاز ويوضع في الفريزر.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق